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韩国秘诀:多吃黄豆有利于改善大脑功能

时间:2018-10-30 11:02 来源: 作者: 阅读:

  韩国一项调查显示,韩国百岁以上的高龄老人,多数生活在没有环境污染的黄豆种植地区,长寿和黄豆有着密切联系。

  现代医学研究认为,黄豆可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。此外,常吃黄豆还能改善大脑功能。

  温馨提示:如果牙好,可以不加任何作料,将黄豆干炒熟即可,闲时抓一把,可以磨牙;如果牙不好,可以先把黄豆泡涨,用清水煮熟,凉水淘净,拌上作料即可。

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